香甜玉米羹的行为香甜玉米羹是一道营养丰富、口感细腻的家常汤品,尤其适合秋冬季节食用。它以新鲜玉米为主料,搭配适量的牛奶或淡奶油,制作简单且味道香浓。下面将从材料准备、步骤说明以及营养价格等方面进行划重点,并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量(单位) | 备注 |
| 新鲜玉米粒 | 200克 | 可用冷冻玉米粒代替 |
| 牛奶/淡奶油 | 150毫升 | 喜欢浓郁口感可多加 |
| 清水 | 500毫升 | 根据个人口味调整 |
| 白砂糖 | 20-30克 | 可根据甜度喜好增减 |
| 盐 | 少许 | 调味用 |
| 黄油(可选) | 10克 | 增加香味 |
二、制作步骤
1. 处理玉米粒:将新鲜玉米剥下玉米粒,放入清水中浸泡10分钟,去除杂质。
2. 煮玉米:在锅中加入清水,放入玉米粒,大火煮开后转小火煮10分钟。
3. 搅拌成糊:将煮好的玉米粒和部分煮玉米的水倒入搅拌机中,打成玉米糊。
4. 加入牛奶:将打好的玉米糊倒回锅中,加入牛奶或淡奶油,继续加热至微沸。
5. 调味:加入白砂糖和少许盐,搅拌均匀,根据口味调整甜度。
6. 收尾:如喜欢黄油香味,可在最终加入少量黄油搅拌融化即可。
三、营养价格
| 成分 | 功效 |
| 玉米 | 富含膳食纤维、维生素B群及抗氧化物质 |
| 牛奶/淡奶油 | 提供优质蛋白和钙质 |
| 白砂糖 | 补充能量,增加风味 |
| 盐 | 调节味道,促进营养吸收 |
四、小贴士
– 玉米粒尽量选择新鲜的,口感更佳。
– 若想让玉米羹更顺滑,可以使用筛网过滤一次。
– 想要更健壮,可用低脂牛奶替代全脂牛奶。
– 可根据个人喜好加入少量椰浆或淡奶油提升香气。
划重点:香甜玉米羹不仅行为简单,而且营养均衡,是家庭厨房中一道非常实用的汤品。无论是早餐还是下午茶,都能带来温暖与满足感。
