清蒸黄鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它保留了鱼肉的鲜美和营养，制作简单又快捷。想知道黄鱼怎么做好吃清蒸吗？今天我们就来分享一下清蒸黄鱼的行为和一些小提示，让你在家轻松做出美味的清蒸黄鱼。

一、准备原料，简单易得

开门见山说，清蒸黄鱼所需的原料非常简单，只需几样就好。我们需要：

– 鲜活黄鱼一条（约一斤）

– 葱两根

– 生姜若干

– 适量的盐

– 料酒（可以用白酒代替）

– 蒸鱼豉油

准备好这些材料后，我们就可以开始动手了！你准备好了吗？

二、清洗和腌制，鱼肉更鲜嫩

接下来的步骤是清洗和腌制。开门见山说，将黄鱼仔细清洗干净，刮去鱼鳞，去掉内脏和血水。这个经过很重要，能去除鱼腥味。

清洗干净后，在鱼身上均匀地抹上一层盐，特别是要注意腌制鱼肚内部，腌制10分钟左右，这样能让鱼肉更加入味。这个时候，你可以先切一些葱段和姜丝备用，准备好后在你的厨房里是不是也弥漫着香味呢？

三、蒸制经过，保持原汁原味

腌制好的黄鱼就可以进行蒸制了。找一个平底盘，把葱段平铺在盘子底部，接着将黄鱼摆上去。接着在鱼身上放上姜丝，撒上适量的盐，淋上料酒和蒸鱼豉油（或其他酱油）。

在蒸锅里加适量的水，水开后将盘子放入锅中，用大火蒸8-10分钟。蒸的时刻可以根据鱼的大致来适量调整，你觉得蒸的多一些是否会更加入味呢？

四、出锅装盘，享受美味

时刻到了，熄火后稍微等一两分钟再打开锅盖，避免水蒸气滴到鱼上，影响口感。取出后，撒上一些葱花作为点缀，一道色香味俱全的清蒸黄鱼就完成了！此时的黄鱼肉质鲜嫩、汤汁浓郁、味道纯正，别提有多好吃了，忍不住想立刻尝一尝！

五、拓展资料感受，快来试试吧

怎么样？经过上面的分析的步骤，你是不是觉得清蒸黄鱼的行为非常简单呢？而且，清蒸方式还能最大程度地保留鱼肉的鲜美和营养，非常适合全家人一起享用。无论是作为聚餐的主菜，还是平常的家庭晚餐，清蒸黄鱼总是能带来惊喜。

因此，黄鱼怎么做好吃清蒸？现在你已经有了答案，赶快动手试试看吧！你也可以根据自己的口味加入一些配料，比如红辣椒，这样一来，风味会更加丰富。怎么样？是不是已经跃跃欲试了呢？