在寻找美味且简单的家常菜时，你是否想过金针菇和洋葱能炒面吗？答案当然是肯定的！这两种食材的组合，不仅能让炒面更加美味，还能增添一些营养。那么，接下来我就为大家分享一下怎样快速制作这道简单又可口的金针菇洋葱炒面。

食材准备，轻松搞定

制作金针菇洋葱炒面所需的食材非常简单，基本上可以在家中轻松找到。你需要准备下面内容材料：

– 洋葱 1个

– 金针菇 1小把

– 面条 1小份

– 鸡蛋 2个

– 盐 适量

– 生抽 适量

– 料酒/黄酒 1勺

– 老干妈 1勺

– 花椒油 适量

– 味极鲜 适量

这些食材看起来是不是很简单？只需几样就能做出一碗美味的炒面，真是太划算了！

制作步骤，简单易懂

那么，怎样将这些食材变成一盘香喷喷的金针菇洋葱炒面呢？这里有多少简单的步骤，跟着我一起来吧！

步骤一：煮面条

开门见山说，烧一锅水，将面条放进去煮至断生。捞出后放置一旁，利用热水再将金针菇煮一会，等水开后就可以关火，捞出金针菇。这样做可以让金针菇更加鲜嫩哦！

步骤二：炒鸡蛋

接下来，打两个鸡蛋，加入一小勺料酒搅拌均匀。接着在热锅中倒入鸡蛋液，快速搅拌炒熟后盛出备用。这一步让我们的炒面更加入味哦！

步骤三：炒香洋葱

接着，锅中重新放油，油热后放入切好的洋葱，切记要大火炒！炒到洋葱变软、每根都沾上油时，再加入一点生抽，快来个翻炒，让香味四溢！

步骤四：炒金针菇和面条

现在，我们可以将金针菇和煮好的面条加入锅中翻炒。如果之前金针菇的水没倒掉就不用加水，如果倒掉了，可以加点水，以免炒面太干，炒至均匀即可。

步骤五：合并炒匀

最终，将刚才炒好的鸡蛋倒回锅里，再加入适量的盐、花椒油和味极鲜，快速翻炒均匀，直到所有的食材都混合在一起。

这样，一盘色香味俱全的金针菇洋葱炒面就完成啦！你看，整个经过其实非常简单，不需要太多的技巧，有没有让你心动呢？

试试看自己的创意

金针菇和洋葱能炒面吗？当然可以，而且非常好吃！这道菜你可以根据个人的口味，随意调整调料的用量，比如可以加入一些辣椒来增加香辣的风味，或者加入蔬菜让营养更加丰富。

如果你还在等待，那就赶紧动手试试吧！相信你会爱上这道美味的金针菇洋葱炒面，而在下次朋友聚餐时，这道菜也一定会成为大家争相抢食的焦点哦！