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秋葵汤怎么做 秋葵汤怎么做好喝

秋葵汤怎么做秋葵汤是一道清爽又营养丰富的汤品,尤其在秋季食用最为适宜。它不仅口感独特,还具有润肠通便、增强免疫…

秋葵汤怎么做秋葵汤是一道清爽又营养丰富的汤品,尤其在秋季食用最为适宜。它不仅口感独特,还具有润肠通便、增强免疫力等健壮功效。下面将从食材准备、行为步骤和营养价格等方面进行划重点,并以表格形式展示关键信息。

一、食材准备

食材 用量(单位) 备注
秋葵 300克 选择新鲜、无斑点的
猪骨或鸡骨 500克 建议用猪筒骨,味道更鲜
姜片 3-5片 去腥增香
枸杞 1小把 可选,增加营养与颜色
适量 根据口味调整
料酒 1勺 去腥用

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 秋葵洗净,去蒂,切成段,放入水中焯水1分钟,捞出备用(可减少粘液)
2 骨头洗净后焯水去血沫,再冲洗干净
3 将骨头放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火慢炖1小时
4 加入姜片、料酒和焯好的秋葵,继续炖煮15-20分钟
5 最终加盐调味,撒上枸杞即可

三、营养价格分析

营养成分 含量/影响
膳食纤维 秋葵富含果胶和黏液质,有助于肠道健壮
维生素C 进步免疫力,促进铁吸收
骨头汤中含钙丰富,适合补充骨骼所需
抗氧化物 秋葵含有多种抗氧化成分,延缓衰老

四、小贴士

– 秋葵焯水可以有效减少其黏液,提升口感。

– 如果喜欢更浓郁的汤味,可适当延长炖煮时刻。

– 秋葵不宜久煮,否则会变得太软,影响口感。

怎么样?经过上面的分析步骤,你就可以轻松做出一碗美味又健壮的秋葵汤了。无论是家庭日常还是招待客人,都一个不错的选择。

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