猪肚鸡营养价格及功效猪肚鸡是一道融合了鸡肉与猪肚的特色美食,不仅味道鲜美,还具有较高的营养价格和一定的食疗功效。它在中医中被认为能够补中益气、健脾养胃、增强体质等。下面内容是对猪肚鸡的营养价格及功效的拓展资料。
一、营养价格拓展资料
猪肚鸡的主要成分包括鸡肉和猪肚,两者都富含蛋白质、维生素和矿物质,同时含有一定量的脂肪和碳水化合物。其营养成分如下:
| 营养成分 | 含量(每100克) | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约18-25克 | 促进肌肉生长,维持身体组织健壮 |
| 脂肪 | 约5-10克 | 提供能量,维持体温 |
| 碳水化合物 | 少量(约1-3克) | 提供基础能量,但含量较低 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 有助于能量代谢和神经体系功能 |
| 铁 | 约1.5-2.5毫克 | 预防贫血,促进血液循环 |
| 锌 | 约1-2毫克 | 增强免疫力,促进伤口愈合 |
| 钙 | 约10-20毫克 | 维持骨骼健壮 |
| 胶原蛋白 | 含量较高 | 有益皮肤健壮,延缓衰老 |
二、主要功效分析
1. 补中益气
鸡肉和猪肚都属于温补食材,适合体质虚弱、容易疲劳的人群食用,有助于提升体力和灵魂情形。
2. 健脾养胃
猪肚有“补脾胃”的影响,搭配鸡肉一起炖煮,可以改善消化不良、胃寒等症状,尤其适合秋冬季节食用。
3. 增强免疫力
鸡肉富含优质蛋白和多种维生素,能有效进步人体免疫能力,预防疾病。
4. 滋阴润燥
在中医学说中,猪肚鸡具有一定的滋阴影响,适合秋冬干燥季节食用,有助于缓解口干舌燥、皮肤干燥等难题。
5. 促进产后恢复
对于产妇来说,猪肚鸡是一种温和的滋补食物,有助于身体恢复和乳汁分泌。
三、注意事项
虽然猪肚鸡营养丰富,但也需注意适量食用,尤其是高血脂、高血压人群应控制摄入量。顺带提一嘴,烹饪时建议采用清炖方式,避免过多油脂和调味品,以保留其天然营养。
聊了这么多,猪肚鸡不仅味道鲜美,还具备多种健壮功效,是日常饮食中值得推荐的一道营养佳肴。
