芋头粉吃法大全芋头粉怎么做麻辣菜芋头粉啥做的

要用芋头粉做麻辣菜，无论兄弟们可以按照下面内容步骤操作：

芋头粉

葱、蒜、洋葱、小米辣、姜

火锅料、豆瓣酱、香叶、桂皮、八角、花椒

粗辣椒面、细辣椒面、十三香、鸡精味精、花椒粉、盐、十三香麻辣鲜

生抽、蚝油

干芋头粉用温水泡发3小时，捞出控干。

油微微热时，下葱蒜沫、洋葱、小米辣和姜炒出香味。

再放火锅料和豆瓣酱炒出红油，放入2片香叶、1个桂皮、1个八角和少许花椒翻炒。

放入芋头粉，倒水，加生抽、蚝油、十三香、鸡精、味精和盐。

以及一小块火锅料，中小火开始煮，煮至浓稠收汁的时候关火。

碗里放粗辣椒面、细辣椒面、十三香、鸡精味精、花椒粉、盐、十三香麻辣鲜。

热油泼入后倒入已经收汁的芋头粉中，多搅拌，尽量让每个芋头粉都裹上辣椒料。

根据个人口味，可以适量加入一些鸡精、味精、盐等调味品，以增强菜肴的麻辣味道。

将拌好的芋头粉放入盘中，可以根据个人喜好撒上一些葱花、香菜等点缀。

这样，一道美味的麻辣芋头粉就制作完成了。无论兄弟们可以根据自己的口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。

笔者

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