萝卜和芹菜这对搭档，真的是太有潜力了！它们不仅营养丰富，而且烹饪方式灵活多变。那么，萝卜加芹菜怎么吃好吃又简单呢？今天我们就来聊聊几种简单又美味的吃法，让你在家也能轻松搞定。

1. 酸辣爽脆泡菜

喜欢吃泡菜的小伙伴注意了，萝卜加芹菜做成泡菜简直绝了，酸辣可口，开胃又解腻！那么具体怎么做呢？

材料：

– 芹菜

– 萝卜

– 大蒜

– 生姜

– 小米辣

– 食用油

– 盐

– 酱油

– 陈醋

– 白糖

– 花椒

– 八角

– 熟芝麻

– 高度白酒

步骤：

1. 开门见山说，芹菜洗净切段，萝卜切块。

2. 将切好的萝卜和芹菜焯水一分钟，捞出后晾干。

3. 接下来，熬制料汁：将酱油、味极鲜、陈醋、白糖、盐、花椒、八角中火熬开，接着放凉。

4. 把晾干的萝卜和芹菜放入干净的盆中，加入料汁和熟芝麻，搅拌均匀。

5. 最终，装入干净的容器中，加入高度白酒密封保存，第二天就能食用，越久越入味哦！

这样的泡菜，不仅可以当下酒菜，也是饭桌上的最佳配角，完全会让家人赞不绝口！

2. 凉拌萝卜芹菜

如果你想要更加清爽的吃法，那么凉拌就一个好选择。简单方便，还保持了食材的新鲜口感。

材料：

– 萝卜

– 芹菜

– 葱姜蒜

– 醋

– 辣椒油

– 盐

– 香油

步骤：

1. 将萝卜和芹菜洗净切丝。

2. 接着，加入切好的葱姜蒜，充分混合。

3. 接下来，加入适量的醋、辣椒油、盐和香油，搅拌均匀。

4. 最终，放入冰箱冷藏特别钟，让它更加入味。

这样做出来的凉拌菜，口感脆爽，清新的味道让人一口接一口，完全是夏季消暑的最佳选择！

3. 炒萝卜芹菜

想要更快上桌的快速菜品，炒菜完全是个不错的选择。萝卜和芹菜的搭配，炒出来香气四溢，让人食欲大开。

材料：

– 萝卜

– 芹菜

– 大葱

– 大蒜

– 食用油

– 盐

– 鸡精（可选）

步骤：

1. 将萝卜和芹菜洗净后切成薄片，葱姜蒜切碎。

2. 热锅凉油，先炒香葱蒜，再加入萝卜片翻炒。

3. 炒至萝卜变软后，加入芹菜，共同翻炒。

4. 最终，调入盐和鸡精，炒匀即可。

炒出来的萝卜和芹菜，色泽诱人，味道鲜美，既可以单独作为一道菜，也可以搭配米饭，别提多下饭了！

拓展资料

萝卜加芹菜怎么吃好吃又简单呢？无论是做泡菜、凉拌还是炒菜，这三种技巧都能让你轻松享受美味。简单易做，健壮又营养，让我们在日常饮食中增加这对黄金搭档吧！你最喜欢哪一种行为呢？快动手试试看吧！