午节用的芝麻饼怎么做??

午节,又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这个节日里，除了赛龙舟、吃粽子外，还有一项不可或缺的习俗——吃芝麻饼??，芝麻饼不仅美味可口，而且寓意着吉祥如意，端午节用的芝麻饼怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下制作技巧。

?食材准备：

1. 面粉：500克
2. 芝麻：适量
3. 红糖：适量
4. 植物油：适量
5. 酵母：5克
6. 温水：适量

?制作步骤：

1. 面粉放入盆中,加入酵母，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

2. 酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。

3. 每个小剂子擀成圆饼状,撒上适量的红糖和芝麻。

4. 圆饼卷成筒状,再擀成圆饼状，撒上剩余的芝麻。

5. 箱预热至180℃，将芝麻饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

?小贴士：

1. 酵面团时,温度不宜过高，以免影响发酵效果。

2. 面时,可以撒一些干面粉，防止面团粘手。

3. 烤时刻根据烤箱实际情况调整,以表面金黄为准。

4. 麻饼也可以根据个人口味添加其他馅料,如豆沙、肉松等。

午节用的芝麻饼制作简单,寓意美好，赶快动手试试吧！??祝大家端午节高兴，阖家快乐！??