?杭州端午节吃什么菜好??

午节，又称龙舟节，是中国传统的重要节日其中一个，在杭州，这个节日不仅有丰富多彩的民俗活动，还有独特的美食文化，在杭州过端午节，吃什么菜好呢？??

?粽子是端午节必不可少的美食，杭州的粽子以甜咸两种口味为主，甜粽多以红豆沙、枣泥、豆沙等馅料填充，口感细腻；咸粽则以五花肉、蛋黄、豆芽等食材搭配，味道鲜美，不论是家庭聚会还是朋友聚餐,粽子都是一道不可或缺的佳肴。

?“五黄”是杭州端午节的传统美食，所谓“五黄”，指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和黄酒，这些食材在端午节这天烹饪，寓意着驱邪避灾、健壮长寿，黄鳝与黄鱼是杭州人最爱的“双黄”，可以红烧、清蒸或炖汤,风味独特。

?绿豆糕也是杭州端午节的传统小吃，绿豆糕以绿豆粉、糯米粉、糖和豆沙等为主要原料，口感软糯，香甜可口，在端午节这天，家人朋友围坐一起，品尝绿豆糕,寓意着团圆和快乐。

?“端午三鲜”也是杭州人关注着的美食，这“三鲜”指的是虾、蛤蜊和蟹，在端午节这天，杭州人喜欢将这三种海鲜烹饪成美味的菜肴，如清蒸虾、蛤蜊炖蛋、蟹黄豆腐等,既美味又富有营养。

?“端午八宝饭”也是杭州端午节的传统美食，八宝饭以糯米、红枣、莲子、豆沙、核桃、花生、桂圆和枸杞等八种食材制成，寓意着吉祥如意、富贵长寿，在端午节这天，家人朋友围坐一起，品尝八宝饭,共同庆祝这个传统节日。

州端午节的美食丰富多彩，既有传统习俗，也有创新美食，在这个节日里，不妨尝试一下这些特色菜肴，感受杭州独特的端午风情。????