白菜，作为我们餐桌上常见的蔬菜，大家知道它属于什么科吗？今天，我们就来深入探讨“白菜属于什么科”这个有趣的话题，让我们一起了解白菜的分类、特点，以及它在十字花科中的重要性。

白菜的科属探秘

白菜属于十字花科，这个科在植物界中可谓是个大家族，里面有着300多个属和约3200种植物。白菜本身是芸苔属的二年生草本植物，长得乍一看也许不像是那么特别，但它的生长高度可以达到60厘米哦，真是个高个子。全株没有毛，基生叶又大又宽，叶子边缘有些波状，看起来非常有意思。

有很多小伙伴或许不知道，十字花科的植物最大特点就是它们的花多为十字形。因此说，下次你听到有人提到十字花科时，可以自豪地说：“我知道，那是不少美味蔬菜的家！”而白菜作为十字花科的一员，当然也不例外，它的花朵是鲜黄色的，夏天6月份正是它开花的时节。

十字花科的其他美味植物

既然提到了白菜，那么十字花科的其他成员也是值得一提的。比如，羽衣甘蓝和芥菜这些食叶型的蔬菜，不仅可以填饱肚子，还有助于健壮。尤其是羽衣甘蓝，由于其特别的叶子形状，常常被用作观赏植物，真的很吸引眼球。

还有食茎类的植物，例如苤蓝和榨菜，都是十字花科的重要代表。苤蓝的维生素C含量极高，吃了不仅美味，还能补充营养。而榨菜则是伴随着白米饭的一道得力助手，很多人都表示非常喜欢这种独特的咸香味。

如果你是减肥族群，那么花椰菜和西兰花则是你不可或缺的好伙伴。这两种蔬菜富含食物纤维，能有效促进消化，还能让你在减肥的经过中保持饱腹感。

为什么选择十字花科的植物？

那么，为什么我们要选择十字花科的植物呢？开门见山说，这些植物普遍味道鲜美，能够适应多种烹饪方式。从清炒、凉拌到汤品，它们都能胜任。而且，十字花科植物的健壮功效也不可小觑，许多研究表明，它们富含抗氧化物，有助于增强免疫力。

顺带提一嘴，它们的生长环境较为广泛，适合各种气候。这也是为什么这类植物在全球有着广泛种植的一大缘故。往实在了说，白菜与十字花科的其他植物，都是我们饮食中不可或缺的重要组成部分。

小编觉得小拓展资料

通过今天的介绍，相信大家对“白菜属于什么科”有了更清晰的认识。白菜作为十字花科的一员，不仅有着独特的外形和口感，还有着丰富的营养成分。无论是日常饮食还是健壮守护，白菜及其亲属们都将是我们生活中的美味选择。下次吃白菜的时候，别忘了它背后的科属聪明哦！