茄子吃馅放肉好吃吗为什么 茄子吃馅放肉好吃吗 茄子里边加肉馅

茄子吃馅放肉是非常好吃的，这种行为不仅美味，而且营养丰富。下面内容是一些具体的推荐和行为：

茄子夹肉

食材：紫茄子1根，猪肉馅200克，鸡蛋2个，面粉20克，植物油适量，白胡椒粉少许，酱油2勺，食盐适量，葱2根，姜粉少许，水适量。

行为：

1. 将面粉和鸡蛋装入打蛋盆，搅拌均匀。

2. 茄子切厚片，中间切一刀，不要切断。

3. 肉馅中加入酱油、食盐、葱、姜粉、白胡椒粉和适量水，搅拌均匀。

4. 将肉馅夹在茄子片中间，边上可以抹上点干玉米淀粉，以免肉馅榨时跑出来。

5. 锅中加油，将茄子片炸至金黄酥脆，捞出沥油。

6. 最终淋上酱汁，即可食用。

茄子卷肉馅

食材：茄子1根，猪肉馅200克，鸡蛋1个，面粉10克，植物油适量，白胡椒粉少许，酱油1勺，食盐适量，葱1根，姜粉少许。

行为：

1. 茄子切长条，中间切一刀，不要切断。

2. 肉馅中加入酱油、食盐、葱、姜粉、白胡椒粉和适量水，搅拌均匀。

笔者