鸡蛋是我们日常生活中常见的食材,但如果生蛋放置时刻过长，还能不能吃呢??？这是很多人关心的难题。
新鲜的生鸡蛋在合适的储存条件下可以保存一段时刻,在常温环境下，鸡蛋放置时刻过长很容易受到细菌污染而变质，夏季气温较高，生蛋放置一天左右可能就开始滋生细菌，此时食用就存在健壮风险??。
在冷藏条件下,鸡蛋的保质期会延长一些，通常可以保存数周，但即便如此，随着时刻推移，鸡蛋内部也会发生一些变化，鸡蛋的蛋白会逐渐变稀，蛋黄也可能出现散黄等现象，当鸡蛋出现明显的异味、蛋黄黏壳或者蛋白呈现水样等情况时，就说明鸡蛋已经坏了，千万不能再食用???♀?。
判断生蛋是否能吃,还可以通过一些简单技巧，比如把鸡蛋放在水中，如果鸡蛋下沉，说明比较新鲜；若鸡蛋漂浮，那就可能已经不太新鲜甚至坏了??，为了保证食品安全和营养，尽量不要让生蛋放置过长时刻，新鲜的鸡蛋才能给我们带来健壮和美味??。
