芫荽的功效与作用及营养价值芫菜的功效是什么茴香菜的功效与作用

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1、芫荽，是一种伞形科草本植物，又称胡荽、香菜、香荽等，原产地为地中海沿岸、中亚地区，芫菜是部分地区人民对香菜的通俗叫法。常用做凉拌菜佐料、提味蔬菜等。香菜中含有许多挥发油，其独特的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的影响。

2、西芫菜又叫番芫荽、欧芹、法香，英文是parsley，学名 Thymus vulgaris 本种子为麝香味百里香，香味较英国百里香浓。叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。

3、不是。芫菜是香菜，其学名为芫荽，是一种伞形科草本植物，常用做凉拌菜佐料、提味蔬菜等，芫菜是部分地区人民对香菜的通俗叫法。岩心菜改良岩葱，在同安有100多年的栽培历史，叶片细嫩清脆，风味独特，有健胃、调理肝脏等功效。

4、香菜，也叫芫荽、胡荽，我们这儿的老百姓也叫它芫芫菜，是一种碧绿清脆、鲜嫩可口、具有香辛味的蔬菜，常用作调味菜品，是各种汤类，如鱼汤、肉汤、蛋汤等汤类的调味佐料。

1、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽，是伞形科、芫荽属一年生或二年生草本植物，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。在我国，由于芫荽内含挥发油而使其散发出一股独特的香味，因此大众常称之为香菜，是日常生活中常见的调味蔬菜，可洗净后生食，也可与其他菜类、肉类等一起烹饪。

2、香菜和芫荽是同一个物品。芫荽是这种植物的学名，属于伞形科芫荽属一年生草本植物；香菜则是大众对它的常用俗称。它全株带有独特气味，茎直立，有分枝，根呈纺锤形。叶子互生，羽状分裂。在我国广泛种植，是一种常见的蔬菜和调味品。

3、芫荽是一种草本植物，通称香菜，也叫胡荽。下面内容是对芫荽的详细介绍：植物特性芫荽是一年生或二年生的草本植物，其嫩茎和叶部分常被用作调味食材。它的叶片具有独特的香味，是许多菜肴中不可或缺的调味品。名称与俗称芫荽在中文中有多个称呼，其中最为常见的是“香菜”。

4、芫荽和香菜没有区别，芫荽就是香菜的学名。我们可以从下面内容几点来看：名字上的小秘密：芫荽就像是香菜的大名或者学名，听起来比较正式；而香菜呢，就像是它的昵称，听起来更加亲切、接地气。

5、芫荽和香菜实际上是同一植物。它学名芫荽，是伞形科芫荽属一年生草本植物。在不同地区，大众对它的叫法有所不同，北方很多地区习性叫它香菜，而在南方一些地方，多称其为芫荽。这种植物全株带有独特香气，茎直立，细长且有条纹，叶子呈羽状分裂。它在日常生活中很常见，常作为调味蔬菜使用。

6、芫荽，俗称香菜，是一种伞形科芫荽属的草本植物。它的茎直立，有多分枝和条纹，通常光滑。叶片呈回羽状全裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。芫荽的花色为白色或带淡紫色，花瓣呈倒卵形且顶端有内凹的小舌片，通常全缘。其果实呈圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。芫荽的花果期为4-11月。

不是。芫菜是香菜，其学名为芫荽，是一种伞形科草本植物，常用做凉拌菜佐料、提味蔬菜等，芫菜是部分地区人民对香菜的通俗叫法。岩心菜改良岩葱，在同安有100多年的栽培历史，叶片细嫩清脆，风味独特，有健胃、调理肝脏等功效。

斤萝卜要放300克粗盐，行为如下：准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺红皮水萝卜先放在水中泡一泡，接着将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水情形。将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了。