午节，是我国传统的重要节日其中一个，也是中华民族的传统文化瑰宝，在绍兴这个历史文化名城，端午节有着丰富的习俗和独特的食品,就让我为大家介绍一下端午节在绍兴都会做哪些美食吧！

?端午粽子??端午节最具代表性的食品就是粽子了，在绍兴，粽子种类繁多，有咸肉粽子、豆沙粽子、肉粽子等，咸肉粽子最为著名，选用上等五花肉，经过腌制、煮熟，再包裹在糯米中，香气扑鼻,口感鲜美。

?端午糕点??除了粽子，绍兴的端午糕点也是一大特色，最具代表性的就是五色糕，五色糕，顾名思义，就是用五种颜色的米粉制成的糕点，这五种颜色分别代表着五谷，寓意着五谷丰登、五福临门，五色糕口感细腻，甜而不腻,深受大众喜爱。

?端午绿豆糕??在端午节期间，绍兴人还会制作绿豆糕，绿豆糕选用上等绿豆，经过研磨、蒸煮，再加入糖和桂花等调料，制成香甜可口的糕点，绿豆糕具有清热解毒、消暑解渴的功效,是端午节期间必不可少的美食。

?端午艾草饼??艾草是端午节期间必不可少的植物其中一个，在绍兴，大众会用艾草制作艾草饼，艾草饼选用糯米粉、艾草和红糖等原料，制作出来的艾草饼香气扑鼻，口感独特，艾草饼具有驱寒、祛湿、保健的功效,是端午节期间的传统美食。

?端午菜肴??除了糕点，绍兴人在端午节期间还会准备丰富的菜肴，最具特色的就是红烧肉，选用上等五花肉，经过腌制、红烧，肉质鲜嫩，肥而不腻，还有咸菜、豆腐、鱼等菜肴,都是端午节期间的传统美食。

午节在绍兴有着丰富的食品，既有传统的粽子、糕点，又有特色的艾草饼、红烧肉等菜肴，这些美食不仅丰富了大众的味蕾，也传承了中华民族的传统文化，在这个独特的节日里，让我们一起品尝这些美食，感受端午节的独特魅力吧！??????