午节来临，家家户户都要包粽子，而卡通馒头作为端午节的传统美食，更是受到了许多小朋友的喜爱，就让我们一起进修怎样制作可爱的端午粽卡通馒头吧！??

?准备材料

• 中筋面粉300克
• 糖50克
• 温水150毫升
• 酵母3克
• 粽叶绿食用色素适量
• 粽叶粉红色食用色素适量
• 红豆沙馅适量

?制作步骤

1. strong>和面：将中筋面粉、糖和温水倒入一个大碗中，用手揉成面团，接着加入酵母，继续揉至面团光滑有弹性，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

2. strong>调色：将粽叶绿和粽叶粉红色食用色素分别加入两个小碗中，加入少量面粉，搅拌均匀,形成绿色和粉红色的面团。

3. strong>分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，接着分割成若干等份，同样,将绿色和粉红色的面团也分别分割成与白色面团相同数量的等份。

4. strong>造型：取一份白色面团，搓成细长条，接着盘成粽子形状，将绿色面团包裹在白色面团外面,形成粽叶的形状。

5. strong>包馅：在粽子的中间位置，用筷子戳一个小洞,塞入适量的红豆沙馅。

6. strong>捏合：将两端捏合,使红豆沙馅完全包裹在粽子形状的馒头上。

7. strong>二次发酵：将制作好的卡通馒头放在蒸笼中，进行二次发酵,大约30分钟。

8. strong>蒸熟：大火将水烧开，将卡通馒头放入蒸笼，蒸约15分钟,直到馒头完全熟透。

9. strong>出锅：将蒸好的卡通馒头取出,稍微晾凉后即可享用。

?小贴士

• 发酵时刻根据环境温度不同而有所差异,请根据实际情况调整。
• 面团不要揉得太紧,以免蒸制时馒头不松软。
• 红豆沙馅可以根据个人口味调整,甜咸皆可。

爱的端午粽卡通馒头就做好了，是不是很心动呢？快动手试试吧，给你的节日增添一份甜蜜与欢乐！????