、螃蟹依靠地磁场来判断路线，内耳有定向小磁体，但地磁场的倒转使得螃蟹体内的小磁体失去了定向影响，而螃蟹为了在地磁场倒转中生存下来，不得已采用横向行走方式。

、螃蟹的八只步足伸展在身体两侧，且前足关节只能往下弯曲，导致螃蟹只能横向行走。

strong>一、为什么螃蟹横着走

、螃蟹是一种古老的洄游性动物，依靠地磁场来判断路线，内耳有定向小磁体，对地磁很敏感，但因地磁场的倒转使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向影响。

、为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的行为，干脆不前进也不后退，而是横着走。

、从生物学的角度来看，蟹的胸部左右比前后宽，八只步足伸展在身体两侧，前足关节只能向下弯曲，这些结构特征也使螃蟹只能横着走。

strong>二、螃蟹为什么吐泡泡

、螃蟹吐泡泡是由于其独特的呼吸技巧引起的。螃蟹虽生活在水里，但仍要经常上岸来觅食，离开水后并不会干死，由于腮里仍残存许多水分，还可以不停地呼吸。

、然而，如果在陆地上的时刻久了，腮里大部分的水分被空气带走，腮逐渐干燥，就会感到呼吸困难了，这时候的螃蟹仍会像在水里呼吸一样，拼命鼓动嘴和腮，不断吸进空气再把腮里少量的水分，连带空气一起吐出就形成了许多气泡。

strong>三、螃蟹为什么要脱壳

、螃蟹的外壳不可随着身体的长大而扩大，因此克服难题的方式就是脱壳，在脱壳之前螃蟹先将硬壳中的碳酸钙吸收到体液中，当壳里长出一层柔软的皱折后，旧壳裂开脱落，身体再将皱折撑开成新壳，注入碳酸钙以使其硬化。

、正常情况下，每蜕壳一次会明显增长，然而脱壳不一定都会生长，比如说营养不足时蟹脱壳反而会出现负增长。而且，螃蟹脱壳的同时还可以脱掉附着在甲壳上的寄生虫和附着物，并且可以使残肢再生。

strong>四、什么螃蟹可以吃

、大闸蟹

闸蟹是螃蟹中比较出名的一种，然而目前只有长江中下游地区产出的才被称为大闸蟹，它们膏黄肉鲜，食用性非常强。

、梭子蟹

子蟹是海蟹，它们的体型比较大，肉质鲜美，然而蟹黄不多。

、招潮蟹

潮蟹的体型不大，肉也不是很多，然而它们经常被做成蟹酱，也是比较美味的。

、帝王蟹

王蟹产自海洋的深处，它们的体质比较大，而且所含的营养价格也比较高。

、青蟹

蟹也是一种海水蟹，然而母的青蟹中也有非常多的蟹膏，很适合食用。