午节,又称龙舟节，是我国传统的节日其中一个，在这个节日里，大众除了赛龙舟、吃粽子外，还有一个有趣的习俗——斗蛋，斗蛋，就是将鸡蛋相互碰撞，看谁的蛋壳更硬，怎样使蛋壳变硬呢？下面，就让我来为大家揭秘吧！??
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strong>选择新鲜的鸡蛋：新鲜的鸡蛋蛋壳比较硬，更容易在斗蛋中获胜，在选购鸡蛋时，要挑选那些外观完整、颜色鲜亮的鸡蛋。
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strong>浸泡盐水：将鸡蛋放入盐水中浸泡24小时，盐水中的氯化钠成分可以渗透到蛋壳内部，使蛋壳变得更加坚硬，浸泡经过中，要注意定时更换盐水，保持盐水的清洁。
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strong>醋水浸泡：将鸡蛋放入醋水中浸泡，同样可以起到使蛋壳变硬的影响，醋酸成分可以溶解蛋壳表面的钙质，使蛋壳内部结构更加紧密，从而增强蛋壳的硬度。
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strong>高温蒸煮：将鸡蛋放入蒸锅中，蒸煮20分钟左右，高温可以使蛋壳中的蛋白质凝固，从而增强蛋壳的硬度。
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strong>天然晾干：将蒸煮后的鸡蛋晾干，使其表面水分蒸发，晾干后的鸡蛋蛋壳会更加坚硬。
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strong>摩擦蛋壳：在斗蛋前，可以用手轻轻摩擦蛋壳，使蛋壳表面更加光滑，从而进步碰撞时的稳定性。
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strong>避免撞击硬物：在斗蛋经过中，要尽量避免将鸡蛋碰撞到硬物上，以免蛋壳破裂。
想使蛋壳变硬,我们可以怎么样？经过上面的分析几种技巧来实现，斗蛋的经过也要注意安全，避免造成不必要的伤害，祝大家在端午节里玩得开心，斗蛋获胜！????
